亩产5000斤，一年收3次，如今7元1斤，消费者：2元1斤也不吃。大家好，我是小乔，与你每天分享有趣的三农美食知识。
因为我家人比较少，所以5天才会出门采购一次物资，一次购买的也非常多，一个人根本拿不了，而看到网友晒出的采购盛况，自己简直是自愧不如，看到网友塞得满满当当的购物车，感觉自己真的是太穷了。
虽然跟土豪选手没法比，但是每次采购食材都可以购买一些自己喜欢的蔬菜和水果，前几天我出门采购的时候就遇到了一种十分特殊的蔬菜，这种蔬菜最近两年才开始出现在市场上，如今市场需求量很大，售价更是达到了7元一斤，但是很多农民却不敢种植，这是怎么回事呢？我们一起了解一下吧。
展开剩余75%其实，我说的这种蔬菜就是樱桃萝卜，很多人听到它的名字，感觉这种蔬菜比较廉价，虽然它的名字叫做樱桃萝卜，但是很多人只认为它是一种萝卜，萝卜能有多贵呢？其实樱桃萝卜是一种小型萝卜，是我国四季萝卜中的一种，因为它的外貌和樱桃比较相似，十分的小巧可爱，所以被取名叫做樱桃萝卜。
樱桃萝卜的个头十分的小，一个樱桃萝卜大约只有15克重，樱桃萝卜的表皮是红色的，而它的果肉却是白色的。很多人第一次见到樱桃萝卜根本不会把它和萝卜联系在一起，樱桃萝卜除了颜值高，它的口感也十分不错，肉质十分的细腻，吃起来十分的脆，辣味也比较轻，非常适合生吃。除了独特的口感和颜值，它的营养价值也十分不错，不仅含有丰富的矿物质、微量元素和维生素，而且水分十分的充足。
樱桃萝卜的环境适应能力特别强，它起源于温带，在我国的大部分地区都可以种植，但是国内一般是在温带地区种植，因为这样可以最大程度地保证它的生长，而在寒冷一些的地方，很容易遭受冻害。
樱桃萝卜还有一个十分大的优势，那就是它一年可以采收三次，一年的亩产量稳定在5000斤左右，如今它的售价在7元一斤左右，但是很多农民却不敢种植，这是怎么回事呢？
主要原因是樱桃萝卜在国内的名气并不大，如今7元一斤的售价也是商家炒作出来的，很多农民感觉它并不值这么多钱，而且因为平常的萝卜售价才三元一斤，而这种小萝卜售价却达到了7元一斤，消费者并不买账，不少消费者更是直言2元1斤都不吃，所以很多农民根本就不敢种植。
樱桃萝卜的美食做法（山药萝卜汤）上文我们已经提到了，樱桃萝卜特别适合生吃。其实我们也可以用它来煲汤，今天给大家分享的就是山药萝卜汤的具体做法，喜欢的小伙伴记得收藏哦。
首先我们准备新鲜的樱桃萝卜，把樱桃萝卜清洗干净直接对半切开即可。山药去皮以后用清水冲洗干净，切成小段放入碗中，加入少许的食醋和清水浸泡，这样可以防止变色。把干贝放入碗中，加入少许的热水浸泡。
起锅烧水，水开以后下入姜片和瘦肉焯一下水，焯水以后把表面的浮沫撇出来，然后下入山药、萝卜和干贝一同熬煮，大火煮开以后需要煮一个小时左右，出锅之前加入少许的食盐调一下味道。
你见过或者吃过樱桃萝卜吗？你感觉樱桃萝卜的口感怎么样？你觉得在国内种植樱桃萝卜有没有市场前景？赶快和小乔交流讨论一下吧。
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